Wist jij dit al over koffie?

Wist je dat koffie, na water, het meest gedronken drankje ter wereld is? Je hoort veel verhalen over ‘het bakkie troost’, sommige zijn zeker waar, anderen zijn hele mooie, sterke verhalen. Waar we allemaal maar al te graag naar luisteren.

Je hoort vast wel eens dat men zegt dat koffie zwart gedronken moet worden, maar dat hoeft helemaal niet zo te zijn. De beste koffies zijn namelijk donkerbruin van kleur. En voor de melkliefhebbers onder ons: koffie met melk, of het nu cappuccino of latte machiatto is, voldoet ook. Koffie is koffie, en we hebben het allemaal nodig, vooral in de morgen.

Tegenwoordig krijg je in heel wat koffiebars slow coffee of filterkoffie geserveerd in een glazen kannetje. Je merkt dan meteen dat de kleur ervan vrij licht kan zijn. Klanten denken door die lichte kleur soms dat de koffie waterachtig is en zijn na het proeven heel verbaasd over de waaier aan aroma’s en smaken die ze waarnemen. Vergelijk het met een mooi stuk vlees dat je braadt. Dat ga je ook niet zwart blakeren. Hetzelfde geldt voor koffie. Kwaliteitskoffie hoort nooit zwartgebrand te zijn.

Over de beste koffie’s – die dus niet zwart, maar eerder bruin zijn, gesproken – wist je dat Kopi loewak de beste koffieboon ter wereld is? Kopi loewak zijn koffiebonen die worden opgegeten door de civetkat, een katachtige die oorspronkelijk in het wild leefde in Indonesië (Bali bijvoorbeeld). De civetkat eet de bes op, vanwege het fruitige vruchtvlees dat rond de koffieboon zit. De kat poept vervolgens de koffiebonen die in de bes zitten uit. Oorspronkelijk werden de koffiebonen verzameld door plantagebewoners, je kunt je voorstellen hoe schaars deze koffie dus is!

Wil je zelf ook de beste koffie drinken, maar niet helemaal afreizen naar Indonesie én je niet suf betalen aan de Kopi loewak koffiebonen, dan hebben wij een top alternatief. Gewoon in Nederland verkrijgbaar en topkwaliteit koffie. Wij zijn helemaal fan. De koffiebonen van koffiecentrale zijn de allerbeste op de markt! Vergeet bekende, grote merken. Koffie van de koffiecentrale is heerlijk, start je dag dus voortaan nóg beter!