Ladessa roept producten terug na waarschuwing van NVWA

Ladessa, een Nederlandse producent van vleeswaren en kant-en-klare vleesproducten, waarschuwt op advies van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA) voor verschillende soorten Filet Americain. Ladessa maakt vleesproducten voor supermarkten zoals de Appie en de Jumbo. Nu roept het bedrijf sommige Filet Americain producten terug, omdat ze mogelijk besmet zijn met de E. coli bacterie.

Wat is E. coli en waarom is het gevaarlijk?

E. coli  AKA de "poepbacterie" is een bacterie die normaal in de darmen van mensen en dieren voorkomt. Meestal is deze bacterie onschadelijk, maar sommige varianten, zoals de shiga-toxine producerende E. coli (STEC), kunnen gezondheidsproblemen veroorzaken. Mensen die besmet raken, kunnen last krijgen van klachten zoals buikpijn, waterige of bloederige diarree, misselijkheid en in sommige gevallen nierproblemen. In ernstige gevallen kan een infectie zelfs leiden tot ernstige nierfalen, vooral bij kwetsbare groepen zoals jonge kinderen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem.

Lees ook

Gezicht van Justin Bieber verlamd vanwege zeldzaam virus (VIDEO)

Albert Heijn filiaal gaat viraal met bizarre huisregels (FOTO)

Jake Paul onthult tactiek om van Mike Tyson te winnen: “Ik ben gewoon zoveel mogelijk gaan eten”

Wat moet je doen als je deze producten hebt?

De NVWA en Ladessa adviseren kopers om zo snel mogelijk de getroffen Filet Americain weg te gooien of terug te brengen naar de winkel waar je ze hebt gekocht. Op de websites van Ladessa en de NVWA kun je controleren welke specifieke producten getroffen zijn en of er verder nog iets gedaan moet worden.

Toenemende voedselterugroepingen

De laatste tijd worden steeds vaker voedingsmiddelen teruggeroepen vanwege mogelijke gezondheidsrisico’s. Niet alleen vleesproducten zoals Filet Americain, maar ook groenten, zuivel en zelfs snacks zijn de laatste tijd uit de schappen gehaald. Daarom is het belangrijk om regelmatig voedselwaarschuwingen te checken en goed op te letten welke producten worden teruggeroepen.

Hoe voorkom je besmetting met E. coli?

Hoewel voedselproducenten en autoriteiten er alles aan doen om besmettingen te voorkomen, is het ook belangrijk om zelf voorzorgsmaatregelen te nemen. Hier zijn enkele tips om besmetting met E. coli te voorkomen:

-Was je handen goed na contact met rauw vlees en voor het eten.

-Verhit vlees goed voordat je het eet, vooral bij producten zoals gehakt en Filet Americain.

-Scheid rauw en bereid voedsel om kruisbesmetting te voorkomen.

-Maak keukenoppervlakken en keukengerei goed schoon na het bereiden van rauw vlees.